香煎沙尖鱼(鱼类均可)

灵魂调料：黑胡椒。

用料  

香煎沙尖鱼(鱼类均可)的做法  

1. 沙尖鱼去除鱼鳞、内脏洗净，加上少许胡椒、蚝油、盐拌匀入味。

2. 裹上淀粉。

3. 热锅冷油小火煎至金黄。

4. 翻面，撒上葱花，再撒一次胡椒。

5. 淋上生抽。

6. 出锅啦，超级香！