西汁沙尖鱼

马克吐温说过：“保持健康的唯一方法就是吃你不想吃的，喝你不想喝的，做你不想做的。”这样健康而压抑的生活就如修行一样缺乏生机，都知道这样好，却没人愿意这样生活。这就像中规中矩的好男人，女人都想给他做媒，自己却不愿意嫁给他。
鲜活的生命都充满欲望，等你病了、老了就寡欲了，不必刻意修行。但是放纵欲望又确实会影响到健康，欲望与健康的矛盾是让人纠结的事，因此关于健康的书籍、电视节目备受关注。虽然它们看起来都很有道理，可没有一种说法你能完全做到，所以人们在不断找寻新的健康之道。我觉得健康之道不是修行，也不是一些魔法，它是对自身欲望的适度控制，把你原有的生活习惯稍作调整，因为快乐也是健康的重要内容。换一种别人的活法是不可行的。比如油炸食物不健康，你喜欢吃，少吃一点就好了。
我的菜多数口味清淡，今天做一道【西汁沙尖鱼】，先炸鱼，后浇上西汁，很香很美味。这是周末在电视上看到沈星做的西班牙风味的西汁鱼，如法炮制，果然很不错。分享一下，让我们一起满足一下味蕾的欲望。

用料  

西汁沙尖鱼的做法  

1. 沙尖鱼用盐、胡椒粉、生粉抓匀，放油里炸熟

2. 洋葱切成末放少许的油翻炒，加入番茄酱搅匀，浇到炸好的鱼上