西红柿菜花(不焯水)
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1-2人份
用料
花菜 | 半个 |
西红柿 | 1个 |
大蒜 | 2瓣 |
糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
西红柿菜花(不焯水)的做法
西红柿洗净切块,如果用小苏打泡过,就不用开水去皮了。
菜花用小苏打浸泡5分钟,洗净掰成小段。
热锅下油,放入蒜片翻炒至变黄,加西红柿,出汁后,加一小勺白糖,和适量生抽,继续翻炒。
加入菜花,再加半小碗水,半淹没菜花,加一小勺盐,小火盖上锅盖焖。
焖大概3-5分钟,菜花熟了,汁不多,就可以出锅。
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