清炒缸豆
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用料
| 油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 蒜 | 4粒 |
| 生姜 | 2片 |
| 辣椒 | 1个 |
清炒缸豆的做法
大蒜拍碎，生姜切末，放热锅中爆香
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煸炒至缸豆成翠绿色，个人加了一点生抽
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加入凉水至莫过缸豆，大火烧开，中火焖制柔软。
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个人觉得软度差不多了，就加入适量的盐和辣椒翻炒一下在煮2分钟
![清炒缸豆的做法步骤图，清炒缸豆怎么做好吃 第5张]( "清炒缸豆的做法步骤图，清炒缸豆怎么做好吃 第5张")
起锅咯！
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小贴士
如果喜欢吃脆一点的就加水后少煮一会，我是因为带孩子一起吃所以焖煮的时间长，比较软。
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