缸豆炒肉末
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做缸豆饼的馅料,多了就拿来当菜吃,小宝反而喜欢这样吃,昨天吃完了,说妈妈明天再烧一碗,好吧,那么好吃吗?下饭倒是真的不错。
用料
缸豆 | 半把 |
五花肉 | 一块克 |
大蒜 | 一头 |
盐 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
笋干 | 5根 |
缸豆炒肉末的做法
第一件事先把所有东西洗干净,切成碎丁状。
锅里倒点油下大蒜末爆香下肉丁炒至变色。
蔬菜丁全部下锅一起炒啊炒啊炒,蔬菜变色了,加盐料酒生抽半碗水盖盖焖煮
水干后出锅,完成。直接吃可以下饭,也可以包在面饼里做馅饼。
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