茄子豆角(茄角之恋)
来源:菜肴屋 阅读:1.32W 次
用料
茄子 | 2个 |
蚝油 | 1勺 |
干辣椒 | 4个 |
蒜 | 10瓣 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
姜 | 2片 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
豆角 | 20根 |
茄子豆角(茄角之恋)的做法
准备茄子豆角,洗净改刀。
起锅多烧油,豆角炸成虎皮状,茄子炸软捞出。
锅里面有一点点底油,炒香蒜末姜,辣椒。放入耗油,倒入茄子,豆角。翻炒一下,放入一点点盐,生抽老抽蒸鱼豉油,撒香葱准备起锅。
小贴士
豆角不能炸太久,鞋子不能炸太软。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/jiachangcai/7037x.html