青椒猪拱嘴

用料  

青椒猪拱嘴的做法  

1. 卤味猪拱嘴切长约5厘米、宽约1厘米的细条待用。
   
   青椒去蒂、去子,洗净,切丝待用。
   
   生姜去皮洗净,切姜末;大蒜去皮,洗争,切蒜末。小葱择洗净,切葱粒。
   
   炒锅倒入适量油,烧至七成热,放入姜末、蒜末爆香。

2. 然后放入切好的青椒丝，中大火翻炒至断生。
   
   接着放入切好的猪拱嘴,大火快速翻炒约2分钟。

3. 加入少许盐调味。
   最后撒入葱粒炒匀
   即可。