青椒猪肉包

前几天回老家，妈妈给摘了许多自己种的蔬菜，好多的嫩青椒吃不了。今天试着做了青椒包子味道很不错！

用料  

青椒猪肉包的做法  

1. 青椒摘洗干净

2. 切段放盐杀一下水，剁碎备用。

3. 调馅这步忘记拍照了，步骤:肉馅里放剁好的葱姜末、生抽、盐、香油、十三香、鸡粉和青椒馅调拌匀。

4. 发好的面切剂子擀皮包成包子。

5. 成品

6. 味道很美！

小贴士

注意因为青椒用盐杀过水了，调馅过程中不要放过多的盐。我用的是嫩青椒，一点都不辣，如果大家吃不了太嫩也请选用嫩青椒。