肉末豆腐(海天黄豆酱)
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![肉末豆腐(海天黄豆酱)的做法步骤图]( "肉末豆腐(海天黄豆酱)的做法步骤图")
家里没郫县豆瓣酱了，发现用黄豆酱加辣椒炒也很好吃～跟郫县豆瓣酱味道没差太多
豆瓣酱很咸，不需要再加盐了
如果用郫县豆瓣酱的话就不用加辣椒了
用料
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 辣椒粉或干辣椒 | 适量 |
| 猪肉 | 适量 |
| 豆腐 | 1块 |
肉末豆腐(海天黄豆酱)的做法
猪肉切成沫，锅中倒油先炒肉沫
加豆瓣酱和干辣椒(或辣椒粉)炒香
我用的内脂豆腐，切块，内脂豆腐更嫩一些，也可以用卤水豆腐
豆腐切块倒进锅里，添一点点水焖一会儿
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