专治胃胀气，一周三次健胃消食又营养！

春砂仁鸡杂汤~健胃消食，美味营养，一周三次~

用料  

专治胃胀气，一周三次健胃消食又营养！的做法  

1. 🌿将鸡杂冲洗一下，再放两勺盐，用手抓匀鸡杂，反复几遍抓几遍后，用清水冲洗干净备用。
   
   🌿把春砂仁和胡椒粉压碎备用，生姜去皮洗干净后切成片备用。
   
   🌿清水下锅，调至大火将它煮沸，下3片姜片、2勺料酒，再下鸡杂炒水一遍，捞起沥干水分备用。
   
   🌿把鸡杂用清水浸泡片刻，再用刀子切成薄片备用。
   
   🌿清水下锅，再下姜片、胡椒粉、春砂仁和鸡杂大火煮沸后再煮15分钟，转中火继续煮5分钟，加入适量水盐和生抽调味

2. 一碗春砂仁鸡杂汤就做好了

3. 天冷了，多给孩子做这汤，健胃消食又营养，孩子爱喝身体棒~

小贴士

1、胡椒粉和春砂仁压碎易入味。
2、鸡杂炒水时加入料酒能去除腥味