理气～消食～健胃的山楂软棒来啦～酸甜可口，开胃健脾

工具：不粘锅
     ：不粘烤盘
     ：破壁机
     ：烘干机油布
     ：硅胶铲
     ：棒棒糖模具以及糖棒和包装袋
     ：去核器
      （买山楂的时候可以配一个）

用料  

理气～消食～健胃的山楂软棒来啦～酸甜可口，开胃健脾的做法  

1. ❶先把山楂称重出来，这个配方里的山楂重量指的是去核之前的完整山楂的重量。
   ❷山楂用水冲洗干净，用去核器把核去干净，注意不要伤到手。

2. ❸现在我们来煮山楂，山楂倒入锅内，加入冷水。没过山楂即可，不需要太多。大火煮到水开改中小火，一直煮到山楂皮裂开即可。

3. ❹从锅中捞出山楂，放冷至温热就可以放入破壁机打泥了。煮山楂的水先不要倒。如果破壁机直接能打的起来就行，如果破壁机带不起来，就需要再加点水。就加这个煮山楂的水。不要一次倒太多水进去，水加到山楂能打动即可。

4. 第㈡部分       熬冰糖山楂
   💜打好的山楂泥倒入锅中，一定是要不粘锅，大家记得，然后把冰糖也一起都倒进去

5. 
   第㈢部分：倒入模具整形
   ❶山楂泥炒干以后，倒入不粘金盘里。冷至不烫手，手可以接触的一个温度就好，就可以按入模具整形。一定不要等完全凉透，那就已经太硬了。

小贴士

⚠️注意，一定一定要使劲按压。每个边边角角，按压到位。不然烘干看不出来细节造型。比如模具图形里面的小眼睛小嘴巴这些，自己要用心。