山药山楂糕,开胃又健脾
来源:菜肴屋 阅读:1.44W 次
♥️ 你不用打发,也不必发酵,只要用料理机高速的搅上几分钟,让鸡蛋和山药充分融合,就能做出松软的口感来。
♥️ 这一份蒸糕不仅富含膳食纤维,而且脾胃不好、消化吸收差的宝宝们每周吃一些山药,都是非常有帮助的。
♥️ 比发糕好吃,比蛋糕省事,作为加餐或者主食,都没问题,山楂糕也可以替换各种应季的、酸酸甜甜的水果,姐妹们自由发挥呀~
(本食谱灵感来源于“宝宝辅食达人”)
用料
鸡蛋 | 2个 |
山药 | 1根240克左右 |
甜玉米粒 | 80克 |
山楂糕 | 150克 |
山药山楂糕,开胃又健脾的做法
♪ 山药去皮,切成小丁,放入料理机中,再加入两个鸡蛋。料理机多次搅打,总时长大概2-3分。
♪ 这个食谱必须用生的山药块和鸡蛋搅在一起,才会起到蓬松的效果,山药和鸡蛋不可替换。♪ 甜玉米粒清洗干净(不是糯玉米哦),山楂糕切成小块块,混合。
♪ 这里玉米粒和山楂糕的重量可以根据自己洗好增减哦!♪ 三者混合,搅拌均匀。可以在磨具里抹油,放油纸,蒸熟后取出,切块。
♪ 也可以直接放到耐高温的碗里,蒸熟了直接端起来就吃,过瘾!!♪山药糕放入蒸锅内,蒸15分钟左右,关火后再继续焖5分钟。
♪你看,中间还裂出了奔驰的标志呢😃♪ 这样不用打发也渲染蓬松的小蒸糕,还伴随着酸酸甜甜的山楂和甜甜的玉米,又简单又有食欲,做加餐、做下午茶都很棒!
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