外酥里嫩的椒盐小酥肉，做法简单又好吃

今天做了一道外酥里嫩无比美味的椒盐小酥肉，首次尝试用鸡胸肉代替里脊肉，结果发现也是无比的美味，毫不逊色。

用料  

外酥里嫩的椒盐小酥肉，做法简单又好吃的做法  

1. 1⃣️鸡胸肉洗净切成条，放入一小勺盐，一丢丢胡椒粉，一勺生抽，一勺料酒腌制几分钟。
   
   2⃣️取大碗放入半碗淀粉，打入两个鸡蛋，搅成糊糊状，将腌制好的鸡胸肉混合在一起。

2. 3⃣️油温六成热下锅炸，炸至金黄色定型捞出，待稍微冷却进行复炸一分钟捞出控油，撒上椒盐辣椒粉就可以开动啦！！

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   备注：下厨房

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