酥脆可口的椒盐茄子，外酥里嫩比肉还好吃
来源：菜肴屋 阅读：2.4W 次
今天分享一款比肉还要好吃的炸茄子，外酥里嫩一吃就上瘾撒上椒盐和辣椒粉分分钟光盘的节奏
用料
| 茄子 | 一根 |
| 面粉 | 50克 |
| 淀粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
酥脆可口的椒盐茄子，外酥里嫩比肉还好吃的做法
调个面糊面粉➕淀粉➕黑胡椒粉➕少许盐➕鸡蛋➕少许水搅拌成梦流动性的面糊
茄子切成厚片，裹上面糊
锅里油温冒泡，放入茄子，炸至金黄捞出控油，待油温身高，再放入茄子复炸一下，最后撒椒盐和辣椒粉![酥脆可口的椒盐茄子，外酥里嫩比肉还好吃的做法步骤图 第2张]( "酥脆可口的椒盐茄子，外酥里嫩比肉还好吃的做法步骤图 第2张")
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