芥菜芯+芥末

用料  

芥菜芯+芥末的做法  

1. 新鲜芥菜洗净，开水放一点盐和食用油（保持蔬菜的色泽和营养）。1分钟出锅，过凉水，捞出。控干水分后。放入冰箱冷冻，越一小时左右取出。

2. 海鲜酱油+芥辣，调汁。芥末根据自己的承受能力放置。

3. 沾汁食用。清爽咸鲜😁

小贴士

菜不要烫的太久，嫩脆的感觉刚好。