酥炸带鱼，外酥里嫩，材料简单

每次做带鱼，我都要查做法，可是每次看着好吃，试做后发现都不是我想要的效果，这次根据自己的想法，试做了下，意外的好吃😋

用料  

酥炸带鱼，外酥里嫩，材料简单的做法  

1. 带鱼切小块，用厨房纸把鱼的水份擦干

2. 材料很简单，鱼块擦干后，撒点椒盐，放俩大勺片栗粉，均匀裹上淀粉

3. 让每块鱼都裹上淀粉，油烧8成热，开中火，炸带鱼

4. 俩面炸制金黄，漏油

5. 盘子垫俩张厨房纸，摆盘，开吃
   外酥里嫩，超好吃，也不会失去鱼本身的鲜味

小贴士

每个鱼块一定要查干水分后，再放椒盐，再裹粉，粉过完后，抖一下鱼，避免粉裹的太厚了。