莴笋烧鸡爪
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用料
| 鸡爪 | 15只 |
| 莴笋 | 2根 |
| 香料等 | 合适就好 |
| 冰糖 | 4小颗 |
| 葱姜蒜 | 合适就好 |
| 香菜 | 出锅用 |
| 豆瓣 | 3勺 |
| 油 | 300g |
| 青椒 | 4根 |
| 料酒 | 10g |
莴笋烧鸡爪的做法
准备食材，油熟先炒葱姜蒜和豆瓣，炒出香味放鸡脚
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放鸡脚时一起放青椒段，炒至鸡脚上色，大概10分钟左右，然后加水，水要沫过鸡脚，大火烧开中小火烧，待鸡脚差不多熟了放莴笋
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最后放莴笋，带莴笋输了可以出锅，放葱段和香菜
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小贴士
中途味道不合适就自己掌握加盐，花椒油等
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