秘制蒜香骨

石同学酷爱吃大蒜……

用料  

秘制蒜香骨的做法  

1. 排骨用酱油，醋，盐，糖腌制2小时。

2. 葱放入油锅，油多放些，炸出香味后捞出葱叶备用。葱油留下，进行下一步。

3. 蒜末放入葱油锅中炸出香味，炸制微微金黄后捞出备用。

4. 排骨炸至金黄，多翻面，以防不熟。

5. 最后倒入葱末蒜末翻炒，准备出锅。

6. 装盘。

小贴士

排骨一定要腌入味。