应季家常快手懒人炒三丁

现季节，农村老家有的是毛豆，红薯，芋头，茭白，就想着做个炒三丁吧

用料  

应季家常快手懒人炒三丁的做法  

1. 毛豆肉剥出洗干净，备用

2. 红薯洗干净，削皮，切丁，备用

3. 芋头去皮，切丁，备用

4. 茭白，洗干净，切丁，备用

5. 猪肉切小颗粒，大蒜两颗，备用

6. 油锅起

7. 先放大蒜跟猪肉爆香

8. 加芋头，毛豆，茭白

9. 红薯，全部放下去，一起炒，哈哈，大火炒炒炒

10. 炒到半熟，加盐，适量生抽或者酱油调味，然后加水齐平所有材料，盖盖子煮，等收汁后加适量味精调鲜（不吃味精的可以不加其实已经跟鲜了）

11. 完工，出锅