简单好味黑椒牛仔骨

每次去早茶都喜欢点牛仔骨，但酒楼的黑椒牛仔骨价钱贵，配料多，干脆自己做，做出来的牛仔骨比酒楼的还嫩滑，做法也相当简单，所需时间15分钟。

用料  

简单好味黑椒牛仔骨的做法  

1. 1，买这种带骨的牛仔骨，这里30元，一家三口吃刚刚好。
   2，牛仔骨解冻后用凉水先浸泡10分钟，用手挤压掉血水，切小片，每片带一块小骨，做出来更靓。
   3，彩椒洋葱焯水沥干。
   4，开火烧锅放油姜3片，将牛仔骨两面煎至金黄，两分钟可以了。
   5，然后先放黑椒汁，再放所有调味料。
   6，最后放彩椒洋葱炒匀即可。
   

2. 色香味俱全😊

3. 请不要太好吃！嫩滑，不带一点韧。

小贴士

发了朋友圈后有几个朋友问怎么做的，也逐一说了，当时没拍步骤图，就文字表达一下吧！
牛仔骨一定要选这种带点骨头的，做出来嫩滑不韧。
黑椒汁不能少，没有就下次做，免得浪费了牛仔骨。第一次尝试做就是没黑椒汁，就放了黑椒粉黑椒粒，味道截然不同！