随意派简单-黑椒牛仔骨🐂
来源：菜肴屋 阅读：1.38W 次
喜欢吃牛肉的又不想天天吃牛肉粒牛肉条的你们！学起来！牛仔骨！超级简单！一学保证会！不会我去你家教你哈哈哈哈
用料
| 洋葱 | 少量 |
| 彩椒 | 一个 |
| 蒜末 | 适量 |
| 黄油 | 2tbsp |
| 鸡精 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
| 白胡椒 | 少量 |
| 芡粉 | 少量 |
| 黑胡椒 | 多些 |
| 生抽 | 2勺 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 白砂糖 | 一点点 |
随意派简单-黑椒牛仔骨🐂的做法
把大蒜切碎 洋葱切段 彩椒切成条（喜欢吃哪个可以多放些）（不仔细的稍微切一下就行）
![随意派简单-黑椒牛仔骨🐂的做法步骤图 第2张]( "随意派简单-黑椒牛仔骨🐂的做法步骤图 第2张")
把新鲜的牛仔骨切块！
随心情去切大小（看你嘴大小）
可以使用腌好的
没腌过最好用生抽黑胡椒稍微腌一下（我这个忘记腌了！其实也没关系）![随意派简单-黑椒牛仔骨🐂的做法步骤图 第3张]( "随意派简单-黑椒牛仔骨🐂的做法步骤图 第3张")
先放入橄榄油（其实什么油都可以！肉都不会变成成猪肉）然后中火煎牛仔骨致7分熟（煎至变色即可）（建议戴个手套因为会蹦油，小心小嫩手）
![随意派简单-黑椒牛仔骨🐂的做法步骤图 第4张]( "随意派简单-黑椒牛仔骨🐂的做法步骤图 第4张")
把黄油块热开然后倒入备好的料，炒至出香味.
![随意派简单-黑椒牛仔骨🐂的做法步骤图 第5张]( "随意派简单-黑椒牛仔骨🐂的做法步骤图 第5张")
然后把煎好的牛仔骨倒入快炒一下，不要炒太久！！随意炒一下就好！
因为那样就会使牛仔骨老（吃起来肉会很硬）![随意派简单-黑椒牛仔骨🐂的做法步骤图 第6张]( "随意派简单-黑椒牛仔骨🐂的做法步骤图 第6张")
加适量的水（不需要什么高汤！太麻烦！）
随意的撒入黑椒粉盐生抽白胡椒白砂糖.闷一小下，
最后加入一点芡粉
然后收汁在加一点黑椒粉就可以出盘了😏![随意派简单-黑椒牛仔骨🐂的做法步骤图 第7张]( "随意派简单-黑椒牛仔骨🐂的做法步骤图 第7张")
加点白芝麻 和 葱花 当点缀💓一般人我不告诉他呢（不加也照样吃！ojbk）
![随意派简单-黑椒牛仔骨🐂的做法步骤图 第8张]( "随意派简单-黑椒牛仔骨🐂的做法步骤图 第8张")
小贴士
千万不要煎太老！！
因为我经常煎老了就会吃起来不Q弹呢
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