超简单✅黑胡椒🐂牛肉粒

家常做法比餐厅口感更佳😋

用料  

超简单✅黑胡椒🐂牛肉粒的做法  

1. 牛里脊一厘米见方切丁，放一勺黑胡椒粉，一勺蚝油，一勺干淀粉，抓匀。

2. 盖上保鲜膜，静置腌制15分钟。备用。

3. 两只青椒，一只红椒，半颗洋葱，切片备用。

4. 准备好自己喜欢的品牌黑胡椒酱汁，这个酱汁炒菜过程最好有，口感风味更佳。

5. 热锅热油，下牛肉粒快速断生翻炒，稍微出汁肉粒变色即可，敝油铲出来，放置一旁备用。

6. 用剩下锅里热油，下各种蔬菜翻炒，炒至断生变软即可。

7. 倒入前期炒熟的牛肉粒，依次放入一勺酱油，一勺白糖，半勺鸡精，一勺黑胡椒酱汁继续翻炒。

8. 翻炒收汁，出锅前点半勺盐，即可。

小贴士

炒菜过程牛肉粒、牛肉柳、牛肉条皆适用。