超简单家常黑椒牛肉粒

用料  

超简单家常黑椒牛肉粒的做法  

1. 黑椒酱要买这个，这个是灵魂～

2. 牛里脊切小粒，放入黑椒酱、少量盐（黑椒酱是咸的）、料酒、生抽、橄榄油腌制三十分钟以上。

3. 热锅橄榄油，放入腌好的牛肉粒爆炒半熟，放入切好的洋葱、彩椒继续翻炒至熟，起锅。
   注意不要炒太久，炒太久会让牛肉变老。