软软糯糯焖烧牛筋
来源：菜肴屋 阅读：9.82K 次
牙不好，也可以吃得好～比如这道菜～
用料
| 熟牛筋 | 300克 |
| 姜 | 3-4片 |
| 单晶冰糖 | 4粒 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 2克 |
| 土豆 | 2个中等大小 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
软软糯糯焖烧牛筋的做法
这种熟牛筋，熟食店有卖，两根就够了
![软软糯糯焖烧牛筋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "软软糯糯焖烧牛筋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛筋切断，土豆切块浸水
![软软糯糯焖烧牛筋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "软软糯糯焖烧牛筋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
洋葱切块
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热锅冷油，爆香花椒辣椒姜洋葱
![软软糯糯焖烧牛筋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "软软糯糯焖烧牛筋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入土豆，翻炒至边缘透明，放入牛筋，加料酒，生抽
![软软糯糯焖烧牛筋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "软软糯糯焖烧牛筋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加水，基本淹没，大火烧开，加八角冰糖，小火焖，二十分钟至半小时，土豆酥烂，牛筋也就好了
![软软糯糯焖烧牛筋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "软软糯糯焖烧牛筋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
一口下去，满满的胶原蛋白啊～～
![软软糯糯焖烧牛筋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "软软糯糯焖烧牛筋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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