烤酱油卤蛋
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用料
鸡蛋 | 4个 |
海天酱油 | 2汤勺 |
蚝油 | 半汋 |
烧烧料 | 适量 |
烤酱油卤蛋的做法
鸡蛋洗净放锅里大火煮5分钟,关火后闷5分钟。
鸡蛋去皮,用牙签扎成蜂窝眼,抹酱油、蚝油,抹匀腌30分钟,每隔10分钟翻一下。
腌好后把鸡蛋切开,切面沾一下碗里的酱油。
锡纸抹油摆入鸡蛋,放在烤盘里。
放入烤箱,温度调到230度,时间7分钟,时间到,把切面朝下在烤10分钟。
蛋面抹少许油,撒入烧烧料在烤5分钟。不抹油烧烤料沾不上。
美味的烤鸡蛋就做好了。
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