空心菜鸡胸肉浇汁两面黄
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清淡的盐味解除夏日倦怠吧~♥
用料
| 素面 | 2把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 鸡胸肉 | 160克 |
| 空心菜 | 1把 |
| 木耳 | 10朵 |
| 鸡精 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
空心菜鸡胸肉浇汁两面黄的做法
干木耳泡水抛开
空心菜切成4cm长，我喜欢茎和叶分开
![空心菜鸡胸肉浇汁两面黄的做法步骤图 第2张]( "空心菜鸡胸肉浇汁两面黄的做法步骤图 第2张")
鸡胸肉切成方便吃的大小
![空心菜鸡胸肉浇汁两面黄的做法步骤图 第3张]( "空心菜鸡胸肉浇汁两面黄的做法步骤图 第3张")
打鸡蛋，炒鸡蛋盛出备用
![空心菜鸡胸肉浇汁两面黄的做法步骤图 第4张]( "空心菜鸡胸肉浇汁两面黄的做法步骤图 第4张")
素面煮到稍硬的程度冷水冲洗晾干备用
![空心菜鸡胸肉浇汁两面黄的做法步骤图 第5张]( "空心菜鸡胸肉浇汁两面黄的做法步骤图 第5张")
锅里放油，把步骤五的面以厚度面2cm为参考平铺在锅里，中小过煎至两面泛黄后盛出在盆子里备用
![空心菜鸡胸肉浇汁两面黄的做法步骤图 第6张]( "空心菜鸡胸肉浇汁两面黄的做法步骤图 第6张")
锅里重新倒油放入切好的鸡肉和沥干的木耳翻炒，可以炒到鸡肉皮有点发黄为宜，有功夫的也可以把鸡肉先根据自己的喜好再腌一下
![空心菜鸡胸肉浇汁两面黄的做法步骤图 第7张]( "空心菜鸡胸肉浇汁两面黄的做法步骤图 第7张")
鸡肉颜色变了以后加酱油，黄酒，鸡精翻炒一下后倒如350cc水，水开后先放茎再放叶，叶子软了把鸡蛋也倒进去。
![空心菜鸡胸肉浇汁两面黄的做法步骤图 第8张]( "空心菜鸡胸肉浇汁两面黄的做法步骤图 第8张")
最后用淀粉调一小碗水勾芡后把浇汁和菜盛在面上，完成~
![空心菜鸡胸肉浇汁两面黄的做法步骤图 第9张]( "空心菜鸡胸肉浇汁两面黄的做法步骤图 第9张")
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