肉末炒空心菜(一菜两煮)

❣️偶遇·记忆中最深刻的应该是在路过祁阳时吃的那次，至今，再也没吃到那个味道。
🔸️一直很怀念那个味道，也找寻了无数次，可有些人，有些东西注定是过客，在你生命里留下靓丽一笔，又淡淡的退出你的世界...
💭️哈哈，跑题啦😬️虽然不是那个味道了，却有了属于自己的专属味道。
💗️希望你通过尝试创新，也可以找到属于自己喜欢的味道...

用料  

肉末炒空心菜(一菜两煮)的做法  

1. 叶子和菜梗分开，叶子清炒，菜梗炒肉。

2. 菜梗切成小小段，肉切碎腌制一会，辣椒备好。

3. 油烧热，放肉炒散上色，放蒜煸香，加入菜梗。

4. 翻炒几下放青红辣椒

5. 放生抽，放蚝油，放盐调味。最后，放点水去一下(一点点即可)。

6. 出锅!

7. 清炒空心叶子(一定要放大蒜)

8. 👀️小猪乔治也来凑热闹了...

小贴士

1.这道菜辣一些更有味道。
2.肉可以用五花肉切片，再加点香干也不错。