超下饭菜咸肉茄子煲
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用料
| 茄子 | 约300克 |
| 茄子切条用盐水浸泡待用 | |
| 咸肉丁 | 100克 |
| 葱姜蒜 红椒粒 | |
| 海鲜酱 | 30ml |
| 料酒 | 15ml |
| 生粉水 | |
| 调料 | |
| 白糖 鸡精 | |
| 生抽 | 20ml |
| 老抽 | 8ml |
超饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜咸肉茄子煲的做法
适量油放咸肉、葱姜蒜、红椒粒加料酒炒香
![超下饭菜咸肉茄子煲的做法步骤图 第2张]( "超下饭菜咸肉茄子煲的做法步骤图 第2张")
加海鲜酱炒香，并加适量水
![超下饭菜咸肉茄子煲的做法步骤图 第3张]( "超下饭菜咸肉茄子煲的做法步骤图 第3张")
沸腾以后放茄子，加老抽、生抽、白糖、鸡精
![超下饭菜咸肉茄子煲的做法步骤图 第4张]( "超下饭菜咸肉茄子煲的做法步骤图 第4张")
煮到茄子成熟，生粉水勾芡
![超下饭菜咸肉茄子煲的做法步骤图 第5张]( "超下饭菜咸肉茄子煲的做法步骤图 第5张")
最后测试咸度出锅
![超下饭菜咸肉茄子煲的做法步骤图 第6张]( "超下饭菜咸肉茄子煲的做法步骤图 第6张")
找个咕噜咕噜的砂锅，热乎乎的端上桌
![超下饭菜咸肉茄子煲的做法步骤图 第7张]( "超下饭菜咸肉茄子煲的做法步骤图 第7张")
小贴士
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