巧克力海绵蛋糕（小红锅版）
来源：菜肴屋 阅读：1.64W 次
因为没有布朗尼烤盘，就用了平的和爱心的
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白砂糖 | 60克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 黄油 | 10克 |
| 淡奶油 | 50ml |
| 巧克力 | 25克 |
| 牛奶 | 50ml |
巧克力海绵蛋糕（小红锅版）的做法
准备好材料
![巧克力海绵蛋糕（小红锅版）的做法步骤图 第2张]( "巧克力海绵蛋糕（小红锅版）的做法步骤图 第2张")
准备一盆70度左右的水
![巧克力海绵蛋糕（小红锅版）的做法步骤图 第3张]( "巧克力海绵蛋糕（小红锅版）的做法步骤图 第3张")
另准备一盆，加入鸡蛋，白砂糖，放温水上搅打，打完的蛋液接近人体温度，结束隔水加热
![巧克力海绵蛋糕（小红锅版）的做法步骤图 第4张]( "巧克力海绵蛋糕（小红锅版）的做法步骤图 第4张")
继续搅打
![巧克力海绵蛋糕（小红锅版）的做法步骤图 第5张]( "巧克力海绵蛋糕（小红锅版）的做法步骤图 第5张")
打到可以划出8字的稠度就可以了
![巧克力海绵蛋糕（小红锅版）的做法步骤图 第6张]( "巧克力海绵蛋糕（小红锅版）的做法步骤图 第6张")
筛入面粉和可可粉
![巧克力海绵蛋糕（小红锅版）的做法步骤图 第7张]( "巧克力海绵蛋糕（小红锅版）的做法步骤图 第7张")
加入黄油，切拌拌匀
![巧克力海绵蛋糕（小红锅版）的做法步骤图 第8张]( "巧克力海绵蛋糕（小红锅版）的做法步骤图 第8张")
小红锅开至最大预热，舀入拌匀的蛋糊就可以啦
![巧克力海绵蛋糕（小红锅版）的做法步骤图 第9张]( "巧克力海绵蛋糕（小红锅版）的做法步骤图 第9张")
巧克力隔水融化，加牛奶，加淡奶油，打发到浓稠但微流动，取出蛋糕，淋巧克力奶油，撒些可可粉，加点水果做装饰~完成啦
![巧克力海绵蛋糕（小红锅版）的做法步骤图 第10张]( "巧克力海绵蛋糕（小红锅版）的做法步骤图 第10张")
摆盘
![巧克力海绵蛋糕（小红锅版）的做法步骤图 第11张]( "巧克力海绵蛋糕（小红锅版）的做法步骤图 第11张")
很好吃~
![巧克力海绵蛋糕（小红锅版）的做法步骤图 第12张]( "巧克力海绵蛋糕（小红锅版）的做法步骤图 第12张")
随自己喜好装饰~
![巧克力海绵蛋糕（小红锅版）的做法步骤图 第13张]( "巧克力海绵蛋糕（小红锅版）的做法步骤图 第13张")
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