巧克力海绵蛋糕 分蛋
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用料
| 蛋 | 3个 |
| 糖 | 100g |
| 低粉 | 85g |
| 黄油 | 30g |
| 可可粉 | 15g |
| 牛奶 | 47.5g （50ml） |
| 朗姆酒 | 1小勺 |
巧克力海绵蛋糕 分蛋的做法
蛋白放冰箱冻，打至尖角，加入蛋黄打发2分钟，至克流动
牛奶和黄油放微波炉融化，加朗姆酒，再筛入可可粉，用蛋抽拌匀
筛入低粉入蛋白，用蛋抽
可可液倒入蛋液，用蛋抽拌匀
170度，50分钟
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