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巧克力全蛋海绵蛋糕

来源:菜肴屋 阅读:9.52K 次
巧克力全蛋海绵蛋糕的做法步骤图

省事省力的巧克力蛋糕,好吃没有添加剂。

用料  

鸡蛋 250克
冰糖粉 80克
巧克力粉 10克
低筋面粉 70克
30克
牛奶 30克

巧克力全蛋海绵蛋糕的做法  

  1. 主锅无水无油,插入蝴蝶棒,放入80克糖粉,250克鸡蛋。设定15分钟/40℃/正转刀头速度4.预热烤箱160℃。

    巧克力全蛋海绵蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 打发好的状态。小美真是轻松自如打发全蛋。

    巧克力全蛋海绵蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 把面粉跟巧克力粉,称量出来,一起过筛3次。用一个小杯子把牛奶跟油的量称量出来。

    巧克力全蛋海绵蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 依次主锅加入面粉,油跟牛奶。5秒/刀头正转速度4搅拌均匀。

    巧克力全蛋海绵蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 混合好的状态。

    巧克力全蛋海绵蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 倒入铺了烘焙纸的模具,振动一下。30分钟/烤160℃。

    巧克力全蛋海绵蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 倒扣放在凉架上,把烘焙纸撕掉。

    巧克力全蛋海绵蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 非常松软好吃可口。

    巧克力全蛋海绵蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 欢迎加蔡老师微信玩转美食。

    巧克力全蛋海绵蛋糕的做法步骤图 第10张
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