简单但地道的番茄牛腩

之前搜过很多番茄牛腩的做法，一般都比较繁琐，我也都一一尝试过，最后发现做出来味道其实都一样，所以在这里总结了最简单但是一样好吃的做法。我写的很简单，用料也没有给出具体的量，但是平时做饭的人，懂得都懂，不用多说。

用料  

简单但地道的番茄牛腩的做法  

1. 牛腩冷水下锅焯水备用

2. 起锅烧油下葱姜和香料煸炒

3. 下牛肉煸炒

4. 下西红柿煸炒

5. 加入生抽老抽料酒煸炒

6. 加开水！（一定要是开水）

7. 放入冰糖或白糖（这一步目的是提鲜）

8. 加盐

9. 调小火炖

10. 熟了，好吃的就不谈！吃的太着急忘了拍照了

小贴士

有的人做肉菜喜欢炒糖色给肉上色，我觉的可以，但没必要，因为家家都有老抽，给肉上色，老抽就可以做到。如果你炒糖色，就没办法煸香料，香料味道会出不来。建议做肉菜去掉炒糖色这一步，当然我只是建议。