简单易做的番茄牛腩
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用料
| 牛腩 | 2斤 |
| 西红柿 | 4个 |
| 姜 | 适量 |
| 洋葱 | 1个 |
| 料酒 | 勺 |
| 冰糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 五香粉 | 1小勺 |
简单易做的番茄牛腩的做法
热锅放入姜片煸炒至微微变色 加入焯过水的牛肉
![简单易做的番茄牛腩的做法步骤图 第2张]( "简单易做的番茄牛腩的做法步骤图 第2张")
炒到牛肉表面有焦黄色 加入适量生抽五香粉
![简单易做的番茄牛腩的做法步骤图 第3张]( "简单易做的番茄牛腩的做法步骤图 第3张")
翻拌均匀 加入洋葱 炒至洋葱散发出香味儿
![简单易做的番茄牛腩的做法步骤图 第4张]( "简单易做的番茄牛腩的做法步骤图 第4张")
加入去皮切好的番茄 炒出红油 后加入料酒 最后加入水没过牛肉 大火烧开小火炖煮1小时15分
![简单易做的番茄牛腩的做法步骤图 第5张]( "简单易做的番茄牛腩的做法步骤图 第5张")
最后品一下咸淡（整个过程我没有放盐 都是生抽 白糖前期可以微微加一些） 中大火收汁至汤浓稠
![简单易做的番茄牛腩的做法步骤图 第6张]( "简单易做的番茄牛腩的做法步骤图 第6张")
拌米饭可以吃2碗
![简单易做的番茄牛腩的做法步骤图 第7张]( "简单易做的番茄牛腩的做法步骤图 第7张")
小贴士
番茄要去皮
牛肉先用清水浸泡半小时是最好的
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