肉末豆角炒鸡蛋

用料  

肉末豆角炒鸡蛋的做法  

1. 豆角切丁，焯水备用。
   瘦肉剁碎，加生抽、胡椒粉腌制备用。
   蒜切成末。

2. 热油爆香蒜末，加入肉末炒变色，然后加入豆角一起翻炒。

3. 豆角快熟时，加入适量盐巴、生抽、调味、鸡汁，加入两个鸡蛋液，翻炒到鸡蛋成熟即可。