老少皆宜的营养鸡蛋炒豆腐

用料  

老少皆宜的营养鸡蛋炒豆腐的做法  

1. 原材料准备。

2. 胡萝卜切丁

3. 小葱切丁

4. 豆腐用手捏碎，磕两个鸡蛋 ，搅拌均匀。

5. 腊肠切丁。

6. 倒油，比平时炒菜多一点油，倒入豆腐，中小火，将豆腐炒干水分，大约五分钟。倒入胡萝卜丁，香肠丁，盐，生抽，鸡精。翻炒至胡萝卜和腊肠熟，大约三分钟。倒入香葱，翻炒均匀。

7. 倒入盘中

8. 开吃啦。