芹菜爆炒猪肺

喜欢吃猪肺的小伙伴，不要错过呀

用料  

芹菜爆炒猪肺的做法  

1. 洗净切成小块，，加入料酒，少许盐，姜煮出血沫

2. 煮好，切碎

3. 芹菜切好，水开煮2分钟，捞出

4. 热油，先下葱姜蒜 ，干辣椒   葱头  爆香，然后加入西红柿🍅   郫县豆瓣酱，半小碗水，炒出西红柿浓稠汁，

5. 加入猪肺，倒料酒，生抽，老抽，耗油，盐
   大火翻炒   然后加入芹菜翻炒
   还可以加点豆皮

6. 加入鸡精，
   出锅加入熟芝麻，香味出锅。