冬瓜肉饺子
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家里小园结了一个20多斤的大冬瓜,最近都木有次别的。各种冬瓜啊,这是第二波!
用料
冬瓜 | 200g |
猪肉馅 | 150g |
料酒 | 两汤匙 |
葱 | 两根 |
姜 | 两片 |
香油 | 适量 |
调味料 | 盐、鸡精、十三香 |
冬瓜肉饺子的做法
冬瓜去皮叉丝,放入适量盐。拌匀。静置2小时左右。挤静水分。
在冬瓜丝上面切几刀。
肉馅中加入适量油,料酒,酱油和香油。拌匀。记住一定要按一个方向搅。加入盐鸡精十三香。拌匀后加入葱花姜末。最后加入冬瓜丝。
包饺子。搞定
小贴士
1、和面时。水不要放太多。否则面软。不好揪剂子。2、煮饺子时不用加凉水。小火煮,当饺子肚鼓起来就好了。祝你成功。
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