香辣葱爆羊肉
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用料
大葱 | 1根 |
小洋葱 | 3个 |
羊肉 | 500克 |
姜 | 3片 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 适量 |
辣椒 | 3只 |
小辣椒 | 3颗 |
淀粉 | 适量 |
香辣葱爆羊肉的做法
羊肉切块 加入淀粉 生抽 料酒 姜丝 腌制15到20分钟
小洋葱切丝
大葱切块
辣椒切丝
切好的洋葱
先倒油 加入 大葱 小辣椒 炒香 加入腌制好的羊肉 羊肉开始变色 加入 洋葱 和剩下的辣椒 翻炒 再加入 生抽 出锅前 加入盐 鸡精
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