葱香扒羊肉
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用料
| 羊肉 | 一块 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 三分之一 |
| 芹菜 | 两三根 |
| 葱 | 两根 |
| 姜 | 五六片 |
| 生抽 | 少许 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
葱香扒羊肉的做法
凉水下锅焯羊肉 放葱姜料酒 水开后煮六七分钟后关火 捞出羊肉
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芹菜 胡萝卜 洋葱切碎
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将 三种碎末 羊肉一起放入之前的锅里 煮熟 捞出切条备用
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葱炒香后放入姜片 料酒 生抽 糖 盐 半碗水 烧开后加入羊肉条 煮五六分钟 水淀粉收汁 忘记照啦
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老头子说刀工如果再好点 比饭店的都好吃哇哈哈哈
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