用红薯和紫薯，做出健康安心的饼干~

红薯和紫薯都富含蛋白质，果胶，氨基酸，还含有丰富的胡萝卜素，维生素A和丰富的B族维生素以及钙、钾、铁等10余种微量元素。还有丰富的膳食纤维，可以便秘，促进胃肠蠕动。
6种材料就可以做出原味好吃的双薯饼干，是宝宝和上班族最健康的零食。香甜双薯饼干，刚烤出来有略脆，咬起来粉糯清甜，晾凉了以后口感香脆，奶香十足。

用料  

用红薯和紫薯，做出健康安心的饼干~的做法  

1. 紫薯和红薯使用美食锅蒸熟，取出去皮，分别压成泥待用。

2. 将软化的无盐黄油倒入调理盆中，搅拌蓬松。

3. 加入糖粉搅拌均匀后加入红薯泥继续搅拌均匀。

4. 加入蛋黄，搅拌均匀。

5. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。

6. 将面团搓成圆柱形，紫薯擀成面皮，放上红薯面团包裹起来，包上保鲜膜放入冰箱冷箱2小时（或冷冻30分钟），取出切成约1cm厚的饼胚。

7. 小红锅做高温预热完成后，放入饼胚，最高温烘烤10分钟，取出置于晾架晾凉。

8. 满满的粗纤维，健康又美味！