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潮汕卤水拼盘

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潮汕卤水拼盘的做法图解 潮汕卤水拼盘的做法步骤

卤水拼盘,潮汕菜餐厅必点美食。浓厚的香味令人垂涎欲滴,咸香微甜令人回味无穷,有没有想过在家做出潮汕卤水?家乐潮汕卤水汁来帮你!

用料  

家乐潮汕卤水汁 1包
鸡爪 1把
鸭胗 5个
去壳熟鸡蛋 2个
豆干 3块

潮汕卤水拼盘的做法  

  1. 准备食材,本次使用的食材有鸡爪、鸡胗、豆干和鸡蛋。

    潮汕卤水拼盘的做法图解 潮汕卤水拼盘的做法步骤 第2张
  2. 沸水下食材,加入料焯水

    潮汕卤水拼盘的做法图解 潮汕卤水拼盘的做法步骤 第3张
  3. 将一袋家乐潮汕卤水汁(80克)与三小碗水(600克)调匀,煮开即卤水底。

    潮汕卤水拼盘的做法图解 潮汕卤水拼盘的做法步骤 第4张
  4. 食材焯水后加入卤水底中,大火煮开后换小火慢炖。

    潮汕卤水拼盘的做法图解 潮汕卤水拼盘的做法步骤 第5张
  5. 食材参考时间:
    豆干20分钟,
    鸡蛋鸡爪30分钟,
    鸭胗60分钟

    潮汕卤水拼盘的做法图解 潮汕卤水拼盘的做法步骤 第6张

小贴士

1.小火慢炖时间可自行调整。
2. 葱姜,辣椒可自行调整用量。
3.还可以卤金钱肚,牛腱子和千页豆腐哦

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