芝士飘香的辣白菜妙五花肉豆芽饭,还要再来一碗!
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辣白菜炒五花肉,韩式料理中的经典。如果再加入到米饭中煮,配上爽脆的豆芽和飘香的芝士,保证吃完还想再来一碗!
用料
五花肉 | 200g |
豆芽 | 200g |
辣白菜 | 适量 |
大米 | 适量 |
辣白菜汤 | 少许 |
芝士 | 2片 |
姜末 | 1/2勺 |
酱油 | 1勺 |
胡椒粉 | 少许 |
芝士飘香的辣白菜妙五花肉豆芽饭,还要再来一碗!的做法
五花肉里放入腌肉料搅拌均匀
拌均匀后腌制30分钟
锅内放入油
放入五花肉
翻炒出五花肉的油
倒入辣白菜继续翻炒
倒入辣白菜汤
倒入盘中备用
锅里倒入泡好的大米
放入炒好的五花肉辣白菜
大火煮5分钟后转小火煮至米饭变熟
煮到水也几乎没有的时候打开盖
锅里放入豆芽
小火煮至豆芽变软
放入芝士
关火盖盖后融化芝士即可
芝士飘香的辣白菜豆芽饭就做好喽!
小贴士
1.辣白菜要选择发酵后偏酸一些的
2.豆芽不易煮太久,变软就可以打开盖
3.芝士可以换成马苏里拉,那样拉丝效果更好
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