小白吃完还想再来一碗的干锅花菜
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我是厨房新手,活了30多年做的饭没有这几个月多。基本上每一道菜都是第一次尝试,但是基本上做出来小白还都挺喜欢吃。这可能就是传说中的天赋吧哈哈哈哈哈(捂脸溜走)
其实呢,我怀疑他是假装说好吃就是为了让我多做饭。呵,男人!
用料
花菜 | 半个 |
青椒 | 1个 |
五花肉 | 看着切吧 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 一丢丢 |
豆瓣酱 | 1勺 |
葱花、蒜瓣 | 2瓣 |
小白吃完还想再来一碗的干锅花菜的做法
花菜洗洗净摘成小只,沥水备用。
切好花肉、葱花、蒜瓣儿,青椒,备用。
热锅热油加蒜瓣和葱花炒至香(这个常识每次都要啰嗦一遍)
加带皮花肉炒至金黄,看着就香。
加瘦肉翻炒至肉变色,这会儿应该加豆瓣酱了可是我忘了,后面菜花下锅才放了,不过口味影响不大。
加青椒再炒会儿
扔菜花进去,炒啊炒
加生抽、生蚝、豆瓣酱(我出现在这一步完全是一个意外)
就大火炒个7、8分钟就ok了。不用加盐,生抽、豆瓣酱就够咸的了。
小白最近不太能吃辣,没有加红辣椒,不然颜色会更好看一些。青椒带点微微辣,刚好。贼下饭,不信你试试呀🥳
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