好吃不腻的香菇五花肉，米饭再来一碗🍚

首先，一定得有冰糖，最好是色彩漂亮的黄冰糖。

用料  

好吃不腻的香菇五花肉，米饭再来一碗🍚的做法  

1. 黄冰糖，特写亮相。

2. 不喜肥肉，热锅干煸出猪油。（煸干的油渣待会儿炒一盘本地青菜，😋亲测比肉还好吃。）

3. 五花肉去肥焯水，得大肉块儿一碗。

4. 香菇洗净泡水，得香菇精华水一碗。

5. 姜蒜红辣椒爆香，看见没，锅里都是刚才炼出来的猪油。

6. 来两勺料酒，翻炒至略焦糖色。

7. 差不多就这个颜色，可以加入黄冰糖。

8. 倒入泡好的香菇和香菇精华水。

9. 接着转小汤锅，小火焖煮10-20分钟。

10. 出国前加点盐调味。当当当当！开饭啦！

11. 补一张香喷喷的【猪油渣炒白菜】🥬