羊肉炒蒜苗
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用料
| 羊肉 | 200g |
| 蒜苗 | 250g |
| 姜末 | 适量 |
| 葱白 | 适量 |
| 啤酒 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 牛肉粉 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 小苏打 | 少许 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 淀粉 | 少许 |
羊肉炒蒜苗的做法
羊肉横些切条，加入啤酒、生抽、白胡椒、孜然粉、牛肉粉、鸡精、葱姜末、小苏打抓匀腌制10分钟左右，入少许水淀粉抓匀入鸡蛋清抓匀。
![羊肉炒蒜苗的做法步骤图，羊肉炒蒜苗怎么做好吃 第2张]( "羊肉炒蒜苗的做法步骤图，羊肉炒蒜苗怎么做好吃 第2张")
锅热一定多倒点油入羊肉翻炒，等羊肉变色入蒜苗翻炒，见蒜苗外皮有点皱巴巴时，根据咸淡加适量生抽翻匀见可。
![羊肉炒蒜苗的做法步骤图，羊肉炒蒜苗怎么做好吃 第3张]( "羊肉炒蒜苗的做法步骤图，羊肉炒蒜苗怎么做好吃 第3张")
出锅的样子，二个字好吃哈
![羊肉炒蒜苗的做法步骤图，羊肉炒蒜苗怎么做好吃 第4张]( "羊肉炒蒜苗的做法步骤图，羊肉炒蒜苗怎么做好吃 第4张")
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