爽口椰汁马蹄糕
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用料
| 马蹄粉（我用的是星洲牌） | 500克 |
| 椰浆 | 200克 |
| 白砂糖 | 750克 |
| 水 | 1000克 |
| 花生油 | 若干 |
爽口椰汁马蹄糕的做法
将马蹄粉平均分两分，用两个器皿装好
把200克椰浆倒入其中一份马蹄粉中，再倒入500克水，把375克白砂糖也倒入内，放置一边
在另外一份马蹄粉中倒入500克水，把剩余的375克白砂糖也倒入内，放置一边
浸泡四小时左右再分别搅拌均匀，分别加入适量花生油即可开始蒸
先在盆里倒入一些没有加入椰浆的粉浆，隔水蒸熟后再倒入加了椰浆的粉浆，蒸熟后再倒入没有椰浆的粉浆，循环蒸熟直至粉浆全部蒸完即可
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