爽口马蹄糕（盏）
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![爽口马蹄糕（盏）的做法步骤图，怎么做好吃]( "爽口马蹄糕（盏）的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 马蹄粉 | 250克 |
| 糖 | 375克 |
| 水 | 1500克 |
| 马蹄 | 100克 |
| 锡纸盏 | 50个 |
爽口马蹄糕（盏）的做法
375克糖放入锅中炒成焦糖色加入1000克的水煮至糖溶化，
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250克的马蹄粉加入500克水搅拌均匀备用（马蹄生浆）
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取125克的马蹄生浆慢慢的倒入煮好的糖水加入切好的马蹄粒搅拌均匀（马蹄熟浆）
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再把熟浆慢慢倒入生浆里搅拌均匀，倒入锡纸盏，倒满，大火蒸12分钟即可，凉透后QQ弹弹的马蹄糕就完成了
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