椰汁糕(马蹄粉)
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Q弹可口椰汁糕
用料
马蹄粉 | 125克(半盒) |
椰浆(高达) | 400ml(一罐) |
清水 | 200克(一碗) |
冰糖 | 110克 |
纯牛奶 | 250ml(一支) |
椰汁糕(马蹄粉)的做法
把牛奶,椰浆,马蹄粉放一起,搅拌到无颗粒后过筛一遍
把250克清水和冰糖放锅里小火煮溶后关火,趁热把糖水倒到椰浆水里,一点点的倒,边倒边搅拌。搅拌均匀后开水蒸25分钟即可
整好出锅后放冰箱冰冻一下再切开,冰冻后口感更好吃更Q弹
小贴士
整好后一定要完全放凉后,放冰箱里冰一下更好切开
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