【MOMO】和风清炖牛腩

这个炖肉没有很重的香料味
混合了洋葱、大葱、苹果、萝卜，是一款非常清甜的牛肉煲～

用料  

【MOMO】和风清炖牛腩的做法  

1. 清水没过牛腩，把血水泡出来

2. 重新用一锅清水，冷水开火，放入姜片和清酒，水开后撇去浮沫。

3. 等水开的时候准备配料：大葱切段，蒜瓣、苹果、姜片、洋葱
   
   洋葱切半个不用切碎，不然后面会烂汤

4. 捞出牛腩后，另准备一口炖锅，烧热水下配料，水热后下牛腩。

5. 放入味淋、酱油、砂糖，水开后小火炖煮1.5小时。

6. 放入萝卜们，继续炖煮1个小时，就好啦！

小贴士

1、牛肉煮好后，第二天吃更香，萝卜不烂且进味；
2、汤清甜很适合吃清汤牛肉面