干柴烈火

用料  

干柴烈火的做法  

1. 锅里放油烧热，加入花椒、八角

2. 鸡腿菇切丝，放进锅里炸，直到水分炸干

3. 捞起鸡腿菇，用老干妈拌匀，撒葱花

小贴士

老干妈可以多放点，一定要辣，鸡腿菇很干、脆，老干妈狠辣，所以叫干柴烈火。
注意要一根一根地吃，不要一口一口的，容易扎伤嘴巴。。。